В бургере обязательно должна быть овощная начинка.

Классическая схема сборки: зеленый салат, помидоры, лук (свежий или обжаренный), свежие или соленые огурцы.

Но, в принципе, можно добавить и другие овощи (сладкий перец, кабачки и баклажаны). 

Традиционно гамбургер не обходится без кетчупа и желтой неострой горчицы.

Также часто используются соусы барбекю и чили.

Реже добавляются сырные соусы и майонез.