Домашние бургеры!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пошаговое приготовление:

 Шаг 1

Приготовить котлеты. С хлеба срезать корку, мякоть замочить в теплом молоке, затем слегка отжать. Лук и чеснок очистить, измельчить. Фарш выложить в большую миску, добавить размоченный хлеб, лук, чеснок, яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить. Поставить в холодильник на 30–40 мин.

Шаг 2

Из охлажденного фарша вылепить влажными руками 8 плоских котлеток диаметром примерно 6 см.

Шаг 3

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить котлетки на сильном огне, по 4 мин. с каждой стороны. Уменьшить огонь и готовить под крышкой 5 мин.

 Шаг 4

Помидоры и листики салата вымыть, обсушить. Помидоры нарезать кружками. Булочки разрезать вдоль пополам.

Шаг 5

Положить на 8 половинок булочек по листику салата, кружку помидора и котлетке.

Шаг 6

Накрыть пластинами сыра и оставшимися половинками булочек. Перед подачей поставить в разогретую до 180 °С духовку на 6–7 мин.